Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

ASPERGES EN SAUCE VINAIGRETTE

Name: Asperges en sauce vinaigrette
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 botte d'asperges parées; ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise; ¼ tasse de yogourt nature; 1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde de Dijon; 1-2 cuillère à thé (5-10 ml) de sirop d'érable (ou plus, au goût); Poivre du moulin; feuille de laitue; petites tomates cerises; olives noires tranchées en rondelles au goût

Entrée

4 parts

10 min

6 min

facile

votez maintenant
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 botte d'asperges parées
¼ tasse (60 ml) de mayonnaise
¼ tasse de yogourt nature
1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
1-2 cuillère à thé (5-10 ml) de sirop d'érable (ou plus, au goût)
Poivre du moulin

Garnitures :

feuille de laitue
petites tomates cerises
olives noires tranchées en rondelles au goût

Préparation

Faire cuire les asperges à la vapeur environ 5-6 minutes.
Égoutter et passer à l'eau froide glacée pour les refroidir rapidement. Éponger et réserver.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, la moutarde de Dijon et le sirop d'érable.
Dans 4 assiettes individuelles, étaler une feuille de laitue. Répartir les asperges dans les assiettes.
Verser un peu de sauce et garnir de tomates cerises et d'olives noires tranchées.
Poivrer et servir bien froid.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Vinaigrette, la recette simple et rapide pour accompagner votre salade !

M Maripel

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.