Betterave cuite en papillote sur le barbecue

Name: Betterave cuite en papillote sur le barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle betterave rouge; Huile d’olive; Herbes de Provence; 2 gousses d’ail non pelées; 2 crottins de Chavignol; Sel, poivre

Entrée

2 parts

facile

1 h 15 m

246 Kcal

Ingrédients

1 belle betterave rouge
Huile d’olive
Herbes de Provence
2 gousses d’ail non pelées
2 crottins de Chavignol
Sel, poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Coupez la betterave non pelée en deux.
Placez chaque morceau de betterave au centre d’une feuille de papier alu.
Arrosez d’un peu d’huile d’olive.
Saupoudrez d’herbes de Provence.
Glissez la gousse d’ail et refermez la feuille d’alu autour de la betterave.
Faites cuire pendant une heure environ ou jusqu'à ce qu’un couteau inséré au centre y pénètre facilement.
Retirez les betteraves de la braise et les peler.
Coupez en tranches et disposer dans les assiettes.
Parsemez de crottin de Chavignol, salez, poivrez.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 246Kcal

Glucides: 10.3g
Lipides: 17.2g
Gras sat.: 7.6g
Protéines: 10.7g
Fibres: 3.8g
Sucre: 7.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)

Sans sucre ajouté

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