Blette aux herbes

Name: Blette aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 botte de blettes; 1 livre d’épinards; 1 poignée d’oseille; 3 cuillerées à soupe de persil et cerfeuil hachés; 60 g de beurre sel; poivre; 3 cuillerées à soupe de crème fraîche; 1 verre d’eau

Préparer une bonne petite entrée légère pour vos familles en appuyant sur cette recette.

Entrée

2 parts

15 min

8 min

facile

votez maintenant
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 botte de blettes
1 livre d’épinards
1 poignée d’oseille
3 cuillerées à soupe de persil et cerfeuil hachés
60 g de beurre sel
poivre
3 cuillerées à soupe de crème fraîche
1 verre d’eau

Préparation

Épluchez les bettes ne conservez que les côtes. Coupez celles-ci en tronçons les débarrassant des plus gros de leurs fils.
Lavez l’oseille et les épinards hachez-les grossièrement.
Faites fondre le beurre dans un autocuiseur mettez-y l’oseille et les épinards à assouplir ajoutez les côtes de bettes les fines herbes du sel du poivre. Recouvrez d’eau.
Laissez cuire 8 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Une fois le feu éteint ajoutez la crème fraîche et mélangez. Vous pouvez servir avec des œufs pochés disposés par-dessus.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Soupe africaine: tomate, cacahuète et blettes - african peanut soup

L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)