Blettes à l'indienne

Plat

2 parts

facile

26 min

84 Kcal

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Ingrédients

• 3-4 branches de blettes (separer blanc et vert)
• 2 gousses d'ail en morceaux
• 1 cuillère à soupe de curry
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 petit piments verts (1 pincée de piment en poudre)

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Préparation

• Faire chauffer une grande poêle ou fait tout.
• Verser un peu d'huile et quand elle est chaude mettre les graines de cumin et l'ail et le piment.
• Ajouter les cotes de blette émincées et remuer.
• Ajouter le curry, le curcuma et un peu d'eau.
• Couvrir et laisser cuire 5-6 minutes.
• Ajouter le vert des blettes et du sel, puis couvrir et laisser cuire environ 10 minutes à feu moyen.
• Vérifier la cuisson.
• Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron et éteindre le feu.

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