Name: Tartinade express crabe & crème avocat/pomme verte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 boîtes de miettes de crabe; 3 avocats; 1 citron; 1 pomme verte; 1/2 briquette de crème liquide (env 10 cl); 1 cuillère à soupe de miel; sel et poivre; 1 bonne pincée d'épices "farandole créole"; (curcuma, coriandre, pulpe de coco, ail, ciboulette, moutarde, feuille de cari, piment de Cayenne)

Très facile à réaliser, une jolie entrée toute fraîche qui peut même se préparer à l'avance.

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Ingrédients

2 boîtes de miettes de crabe
3 avocats
1 citron
1 pomme verte
1/2 briquette de crème liquide (env 10 cl)
1 cuillère à soupe de miel
sel et poivre
1 bonne pincée d'épices "farandole créole"
(curcuma, coriandre, pulpe de coco, ail, ciboulette, moutarde, feuille de cari, piment de Cayenne)

Coût estimé: 5.09€ (0.85€/part)

Préparation

Bien égoutter le contenu des boîtes de miettes de crabe et ajouter la moitié du jus de citron. Réserver.
Mettre dans le bol d'un mixeur la chair des avocats, la moitié de la pomme, sel et poivre, la crème liquide afin d'obtenir une consistance onctueuse. Ajouter le miel et les épices et mixer à nouveau.
Pour chaque petit bocal, répartir 2 cuillères à soupe de miettes de crabe citronnées et verser par-dessus 3 cuillères à soupe de crème d'avocat.
Couper dans la moitié de pomme restante de fines tranchettes, les citronnée et les disposer pour la petite touche "déco/fraîcheur".
A conserver au frais (très pratique avec les petits bocaux) jusqu'au moment de servir.