Bourek épinard-féta

Name: Bourek épinard-féta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 feuilles de brick; 350g d'épinards surgelés hachés; 1 oignon râpé; 100g de fêta; 1 cuillère à café de piment de Cayenne; 50ml d'huile d'olive Gusto d'italia; Poivre

Voici une petite recette très sympa, simple et facile à réaliser.

Entrée

6 parts

10 min

5 min

facile

234 Kcal

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Ingrédients

12 feuilles de brick
350g d'épinards surgelés hachés
1 oignon râpé
100g de fêta
1 cuillère à café de piment de Cayenne
50ml d'huile d'olive Gusto d'italia
Poivre

Coût estimé: 3.71€ (0.62€/part)

Préparation

Nettoyer et plonger les épinards 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter puis réserver.
Dans une poêle faire dorer l'oignon émincés finement dans l'huile d'olive.
Préparer la farce en mélangeant les épinards et la féta écrasée.
Ajouter à cette farce l'oignon, le poivre et le piment de cayenne. Bien mélanger le tout.
Prendre une demi feuille de brick et en replier une partie afin d'obtenir un triangle, placer un petit tas de farce sur la base du triangle, rabattre les 2 côtés latéraux puis rouler en formant un cigare.
Badigeonner chaque cigare de beurre fondu puis les faire cuire au four à 200° pendant environ 5 minutes.
Bien surveiller la cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 234Kcal

Glucides: 34.7g
Lipides: 6.1g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 7.7g
Fibres: 3.9g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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Questions:

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