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Bouréks Algérien aux épinards

Name: Bouréks algérien aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 douzaine de dioules; 2 bottes d'épinards; 4 gousses d'ail; 1 noix de beurre; 100 g d'olives verte couper; 3 oeufs; Persil; poivre blanc et du sel; De l'huile pour triture

Apéritif

4 parts

10 min

5 min

facile

(3.5/5 - 4 votes)
1
7

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Ingrédients

1 douzaine de dioules
2 bottes d'épinards
4 gousses d'ail
1 noix de beurre
100 g d'olives verte couper
3 oeufs
Persil
poivre blanc et du sel
De l'huile pour triture

Préparation

Nettoyer les épinards coupés en petit faite bouillir avec le sel.
Une fois les épinards sont cuits, égoutter-les.
Puis ajouter les olives vertes coupé, l'ail râpée, le poivre noir, le beurre et le sel.
Mélanger le tout mettez sur le feu pendant 5 minutes.
Ajouter les oeufs mélanger bien le tout sur le feu jusqu'à ce que les oeufs seront cuite.
Laisser de côté refroidir, puis étaler les feuilles de dioule mettez la farce et former vos cigare ou selon votre choix et passer à la friture.

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