Bricks aux épinards et à la ricotta

Name: Bricks aux épinards et à la ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g d'épinards surgelés; 2 bonnes cuillères à soupe de ricotta; 4 tranches de jambon de pays; 1 cuillère à café de pesto; 8 feuilles de brick; de la ficelle

Entrée

4 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

150 g d'épinards surgelés
2 bonnes cuillères à soupe de ricotta
4 tranches de jambon de pays
1 cuillère à café de pesto
8 feuilles de brick
de la ficelle

Préparation

Dans une sauteuse, faire revenir les épinards surgelés dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la ricotta et le pesto.
Laisser refroidir.
Superposer deux feuilles de brick puis poser une tranche de jambon.
Ensuite mettre au centre une bonne cuillère à soupe de farce aux épinards.
Former une aumônière avec les feuilles de brick et la ficeler pour le tenir.
En former 4.
Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 20 minutes.

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