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Cake courgettes fourme d'Ambert

Name: Cake courgettes fourme d'ambert
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 1/2 litre de lait; 100 gr de farine; 120 gr d'emmental; 50 gr de fourme d'Ambert; 3 petites courgettes; sel, poivre; huile d'olive; herbes de votre choix ou pas

Un cake légumes et fromage pour une belle entrée avec une salade

Entrée

6 parts

10 min

40 min

facile

276 Kcal

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Ingrédients

3 oeufs
1/2 litre de lait
100 gr de farine
120 gr d'emmental
50 gr de fourme d'Ambert
3 petites courgettes
sel, poivre
huile d'olive
herbes de votre choix ou pas

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger les œufs et la farine dans un saladier.

Ajoutez le lait petit à petit, l'emmental.
Découpez les courgettes en rondelles et le bleu en petit dés.
Faites revenir les courgettes dans une poêle avec un trait d'huile d'olive, environ 10 minutes. Ajoutez un peu d'eau. Remuez délicatement en laissant l'eau s'évaporer..
Surveillez jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajoutez les dés de bleu à la préparation oeufs/farine ainsi que les courgettes..
Salez, poivrez.

Versez dans moule beurré s'il n'est pas en silicone; Personnellement, mon choix s'est porté sur le moule tablette de Demarle;
Cuisez à 180° pendant environ 30 min.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 276Kcal

Glucides: 18.2g
Lipides: 15g
Gras sat.: 7.2g
Protéines: 15.4g
Fibres: 2.9g
Sucre: 6.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (282g)

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes