CLAFOUTIS TOMATES & MOZZARELLA

Name: Clafoutis tomates & mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 4 tomates cocktails; 20 cl de crème fraîche; 1 boule de mozzarella (125 gr); 1 cuillère à café d'origan; Sel; Poivre; Huile d'olive

Un clafoutis léger et parfumé...

Entrée

4 parts

10 min

30 min

facile

385 Kcal

(4.1/5 - 21 votes)
5
1435

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Ingrédients

3 oeufs
4 tomates cocktails
20 cl de crème fraîche
1 boule de mozzarella (125 gr)
1 cuillère à café d'origan
Sel
Poivre
Huile d'olive

Coût estimé: 3.19€ (0.8€/part)

Préparation

Battre les oeufs avec la crème fraiche.
Incorporer la mozzarella égouttée et coupée en petits morceaux.

Saler, poivrer et ajouter l'origan. Bien mélanger.
Verser dans 4 ramequins ou 2 plats à gratin préalablement huilés puis disposer les tomates cocktails.

Enfourner 30 minutes à 180°C

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Conseils et astuces:

Vous pouvez remplacer la mozzarella par du fromage de chèvre frais...
A déguster chaud ou froid...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 385Kcal

Glucides: 3.5g
Lipides: 34.9g
Gras sat.: 20.5g
Protéines: 12.8g
Fibres: 1.4g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

CLAFOUTIS TOMATES & MOZZARELLA - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

Bandol rosé Provence, Rosé

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Four préchauffé???? Merci

Réponse:

Oui le four est bel et bien prėchauffė. auxmilledelices.com

Bonjour ce clafouti peut il se manger tiède ou froid merci

Réponse:

Tiède ou froid il est très bon aussi. auxmilledelices.com

Ce plat peut-il se manger froid? Merci de votre réponse

Réponse:

Bonjour, Oui il peut se manger froid : A vrai dire je le trouve bien meilleure froid que chaud ce plat. Bonne dégustation. auxmilledelices.com

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Commentaires des membres:

snoopymo, 17/10/2023

Très déçu. Après 30 mn de cuisson la sauce était liquide. Pas possible de le manger sauf à la cuillère.

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Denise, 17/10/2020

Excellent cette recette, cest sa les grand chef ,bravo je comprend pas le code de sécurité,

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Arlymob, 02/04/2020

Si on a pas de tomates cocktails, prendre une petite tomate et la couper en 4
pour la cuisson, il m'a fallu 35 mn (four préchauffé) c'est super bon et facile à faire !

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Réponse Ptitchef:

Merci pour le partage de l'astuce :-)

13/08/2016

Super bon et facile à faire merci

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Cil55, 22/08/2016

Je ne comprends pas trop où est le "'léger" dans cette préparation... entre la crème fraiche et la mozza.. Mais cela doit au demeurant être super bon !

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