Couper les courgettes en tranches de 3 mm les faire cuire dans une sauteuse avec de l'huile d'olive environ 2 à 3 minutes sur chaque face pour bien dorer.
Déposer les courgettes sur du papier absorbant avant de les dresser sur l'assiette de service. Parsemer les courgettes de marjolaine et saler.
Trancher l'oignon en fines rondelles et hacher finement l'ail.Déposer de l'huile d'olive dans une poêle.
Faire suer l'oignon et l'ail sans aucune coloration à feu doux et après les avoir saler légèrement.
Puis verser le vinaigre et le vin et laisser frémir 5 minutes.
Verser la marinade sur les courgettes en répartissant les rondelles d'oignon.
Saler si nécessaire, poivrer et laisser refroidir à température ambiante.Filmer le plat et le réserver une nuit au réfrigérateur.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
23 recettes aux courgettes faciles et originales
Voici les fruits et légumes que vous devez absolument consommer au mois de juillet !
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
