Courgettes rondes farcies au poulet, lait de coco et curry

Ingrédients

• 2 courgettes rondes,
• 4 escalopes de poulet,
• 1 gros oignon doux des Cévennes,
• 5 gousses d'ail frais,
• 10 branche de persil,
• 20 cl de lait de coco,
• 2 tranches de pain,
• 2 cuillères à café de pâte de curry mild,
• Sel, poivre,
• Basilic et Thym frais,
• 1 filet d'huile d'olive,
• Quelques tomates cerise pour la décoration.