Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Fèves et saumon en verrine

Name: Fèves et saumon en verrine
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de fèves écossées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de coriandre hachée; sel; poivre; 400 g de pavés de saumon; huile

Entrée

6 parts

15 min

4 min

facile

285 Kcal

votez maintenant
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg de fèves écossées
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
sel
poivre
400 g de pavés de saumon
huile

Coût estimé: 12.54€ (2.09€/part)

Préparation

Cuire à l'eau bouillante 2 minutes, 1 kg de fèves écossées.
Retirer leur peau. C'est de loin l'opération la plus longue!!! Les verser dans un saladier.
Les mélanger à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de coriandre hachée, sel, poivre.
Dans une poêle, cuire 1 minute 400 g de pavés de saumon coupés en petits dés, dans un peu d'huile.
Ajouter aux fèves et répartir dans les verrines.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 284Kcal

Glucides: 18.1g
Lipides: 11g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 23.9g
Fibres: 8.2g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Salade de fèves aux lardons

V Val153

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)