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Recette de flan
Flan de courgettes à la brousse
Flan de courgettes à la brousse
Ingrédients
3
Coût estimé: 2.17Euros € (0.72€/part)
Préparation
Râper les 2 courgettes, puis les mettre dans une passoire et saler. Laisser reposer au moins 1/2 heure pour qu'elles rendent leur eau.
Fouetter les 2 œufs dans une terrine, ajouter la ciboulette coupée fin et la brousse, poivrer.
Bien mélanger et ajouter ensuite les courgettes que vous avez pressé préalablement dans vos mains pour enlever le surplus d'eau.
Verser dans 3 ramequins beurrés et faire cuire au four à 200 °C environ 20 - 25 minutes.
Servir chaud, avec une sauce tomate froide à laquelle vous aurez rajouté du vinaigre balsamique.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 87Kcal
Glucides: 3g
Lipides: 4.9g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 6.4g
Fibres: 2.5g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 2
SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions:
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