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Flan de courgettes à la brousse
Flan de courgettes à la brousse
Ingrédients
3
Coût estimé: 2.17Euros€ (0.72€/part)
Préparation
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Râper les 2 courgettes, puis les mettre dans une passoire et saler.
Laisser reposer au moins 1/2 heure pour qu'elles rendent leur eau.
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Fouetter les 2 œufs dans une terrine, ajouter la ciboulette coupée fin et la brousse, poivrer.
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Bien mélanger et ajouter ensuite les courgettes que vous avez pressé préalablement dans vos mains pour enlever le surplus d'eau.
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Verser dans 3 ramequins beurrés et faire cuire au four à 200 °C environ 20 - 25 minutes.
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Servir chaud, avec une sauce tomate froide à laquelle vous aurez rajouté du vinaigre balsamique.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 87Kcal
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Glucides: 3g
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Lipides: 4.9g
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Gras sat.: 1.6g
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Protéines: 6.4g
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Fibres: 2.5g
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Sucre: 2.9g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions:
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