Flans tomate mozzarella
Une recette pleine de fraicheur, qui se mange aussi bien en entrée qu'en plat principal !
Ingrédients
5
Vous allez aimer
Maxi torsades feuilletées (tomate, jambon, mozzarella, persil)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson40 min
- Mélangez le lait, les oeufs, la farine, la crème fraiche le sel, et le poivre.
Beurrez votre moule et remplissez avec l’appareil. - Coupez en 2 vos tomates cerises, et en petits dés votre mozzarella, répartissez les dans votre mélange à votre convenance (environ 4 tomates cerises et 4 bouts de mozzarella par tranches).
- Faites cuire à 200°C (th 6-7) pendant 40 minutes.
- Dégustez chaud (moi je préfére pour avoir la mozzarella fondante), tiède ou froid avec un trait de vinaigre balsamique.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc)
Vacqueyras rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Lirac rosé (Vallée du Rhône, Rosé)
Commentaires
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18/11/2012
Trés agréable, j'ai rajouté de la noix de muscade et un peu de gruyère pour gratiner. C'est delicieux
18/11/2012
Visiblement je suis la seule mais en suivant parfaitement la recette, la pate s'avère être totalement lidique, aussi liquide que de l'eau et le flan ne prend qu'à moitié, il retombe comme un soufflé loupé. De plus, je trouve le résultat fade et sans goût. Il faudrait au minimum rajouter du basilic...
17/11/2012
Fatiguéé du travail je ne savais pas quoi faire a manger aux enfants
cette recette m'a été d'un grand secours ; j'ai remplacé la farine par la fecule de mais c'est un delice :je t'adore petit chef
E
