Guacamole (purée d'avocat)

Entrée

4 parts

facile

22 min

54 Kcal

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Ingrédients

• 1 avocat bien mûr
• une gousse d'ail
• 1/2 oignon
• de la coriandre fraîche
• du jus de citron
• sel

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Préparation

• Hacher la coriandre et l'oignon.
• Piler la gousse d'ail.
• Écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette.
• Mixer le tout avec quelques gouttes de jus de citron.
• On peut rajouter une tomate coupée en petits morceaux au moment de servir.
• On peut également mettre du piment pour relever cette purée.

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