Knacks salade de pommes de terre et moutarde douce a la biere

Ingrédients

• 1 kg 250 de pommes de terre à chair ferme (variété Chérie pour moi)
• 20 cl de crème fraîche liquide légère à 15% de M.G
• huile de tournesol ou de colza (environ 2 cuillères à soupe)
• vinaigre Melfort (environ 3 cuillères à soupe)
• 1 ou 2 oignon doux, selon la taille
• persil frais
• ciboulette fraîche
• Maggi Arôme saveur
• sel
• poivre