Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans un grand volume d’eau salée.
Laisser tiédir les pommes de terre et les éplucher.
Entre temps plonger vos knacks dans un grand volume d’eau froide et les chauffer à feu moyen. L’eau ne doit surtout pas bouillir; sinon elles vont éclater. Elle doit juste être bien chaude.
Les couper en rondelles ou demies-rondelles au-dessus d’un grand saladier. Ajouter les herbes émincées et l’oignon coupé en lamelles.
Saler, poivrer et ajouter l’Arôme Saveur Maggi.
Verser la crème sur les pommes de terre, l’huile et le vinaigre.
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