Dans une poêle bien chaude, déposer le boudin noir en un seul morceau, sans ajouter ni huile, ni beurre.
Le saisir 2 à 3 minute de chaque côté. Hors du feu, couper le boudin en trois Couper chaque morceau en petits dés, et les disposer dans le fond de chaque coupelle.
Peler la pomme et la couper en petits dés. Les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce que les morceaux deviennent fondant.Les disposer par dessus le boudin.
Dans un bol, mélanger le beurre en pommade avec la farine et le parmesan, à la main pour obtenir une pâte à crumble. Déposer un peu de cette pâte sur le pommes.
Arroser chaque coupelle avec un filet d'huile d'olive, et enfourner 10 min à four chaud à 180°. Servir bien chaud.
Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées!
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
9 "finger foods" végétariens qui vont sublimer vos apéritifs!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
