Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

MINI VERRINES DE CRABE aux HERBES et à LA MANGUE

Name: Mini verrines de crabe aux herbes et à la mangue
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de chair de crabe; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à soupe de vinaigre de xère; 5 feuilles de basilic; Un peu de coriandre ou du persil; Une pointe de couteau de piment d’Espelette; Sel; Poivre; 1 boîte de mangue (400 ml)

Un petit mélange bien surprenant, vous allez les apprécier lors de repas un peu plus festifs

Entrée

10 parts

30 min

facile

(4.8/5 - 4 votes)
2
149

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g de chair de crabe
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de vinaigre de xère
5 feuilles de basilic
Un peu de coriandre ou du persil
Une pointe de couteau de piment d’Espelette
Sel
Poivre
1 boîte de mangue (400 ml)

Préparation

Dans un saladier , mélanger la chair de crabe avec : la mayonnaise , le vinaigre , le piment et le sel et le poivre
Hacher finement le basilic et la coriandre et les ajouter au mélange précédent
Mettre au frais
Egoutter la mangue et la mixer pour obtenir un coulis assez épais
le montage: au fond des verrines , mettre la purée de mangue (3 cuillères à café )
Déposer dessus , délicatement la préparation au crabe (3 cuillères à café )
Décorer avec une feuille de persil
Tenir au frais avant de servir

Signaler une erreur dans le texte de la recette