Nems de confit de canard au chutney de figues

Name: Nems de confit de canard au chutney de figues
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 cuisses de canard confit; 6 cuillères à soupe de confiture de figues; 10 cl de vinaigre balsamique; 9 feuilles de brick; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

Entrée

6 parts

20 min

12 min

facile

233 Kcal

Nems de confit de canard au chutney de figues

(4/5 - 2 votes)
18

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 cuisses de canard confit
6 cuillères à soupe de confiture de figues
10 cl de vinaigre balsamique
9 feuilles de brick
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation

Dans une casserole, faîtes réduire de moitié la confiture de figues, le vinaigre et le gingembre et remuant régulièrement.
Pendant ce temps, sous l'eau chaude, enlevez la graisse des cuisses de canard.
Puis désossez les, enlevez la peau et réduisez la chair en filaments à l'aide de vos doigts.
Mélangez la chair du canard avec le chutney de figues.
Préchauffez votre four à 200°.
Coupez les feuilles de brick en 2.
Déposez 1 cas du mélange sur le bord de chaque demi brique, rabattez les bords gauches et droits de manière à obtenir un long rectangle, et roulez.
Faîtes cuire 12 minutes à 200°.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 233Kcal

Glucides: 33.2g
Lipides: 3g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 16.6g
Fibres: 1.1g
Sucre: 9.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Nems de pizza

C CÃ©lia

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge

Champagne rosé Champagne, Rosé

Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)