Oeufs cocotte au saumon fumé

Name: Oeufs cocotte au saumon fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 20 cl de crème fraîche épaisse; 50 gr de saumon fumé; sel; poivre; Beurre; Aneth

Entrée

4 parts

facile

13 min

339 Kcal

Des œufs cocotte de fêtes...

Ingrédients

4 oeufs
20 cl de crème fraîche épaisse
50 gr de saumon fumé
sel
poivre
Beurre
Aneth

Coût estimé: 4.77€ (1.19€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson8 min

Beurrer chaque ramequin puis répartir la crème fraîche à l'intérieur.
Casser un œuf entier sur le dessus,disposer sur le dessus des lamelles de saumon fumé et poivrer.
Enfourner au bain marie 8 minutes à 200°C: Disposer vos ramequins dans un plat allant au four et verser de l’eau bouillante au ¾ des ramequins.
Bien surveiller la cuisson: Le blanc d’œuf doit être juste "pris" et le jaune encore coulant.
Parsemer d'aneth et servir immédiatement.

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette ciselée...

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 339Kcal

Glucides: 2.6g
Lipides: 31.6g
Gras sat.: 19.4g
Protéines: 10.5g
Fibres: 0.6g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Lacuillereauxmilledelices

Questions

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Commentaires

Notez cette recette:

domido, 05/09/2023

Je chauffe en même temps le four et le bain marie à 180° pour moi. Puis je place les plats dedans. Recette très facile et rapide qui dépanne bien .

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cmoa, 16/01/2019

Très bon

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13/03/2018

Excellent....

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Cil55, 31/01/2017

Le temps de cuisson de 8mn est trop juste, il faut 12 mn minimum. Mais cela n'engage que mon four et moi...

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laboulange14, 16/01/2019

Revoir le numero 2 et remettre dans l ordre ont mets l eau avant d enfourné

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planlos, 11/01/2017

Simple et excellent!

(2) (1) signaler

11/01/2017

Excellent pour un diner avec petite salade

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