Ptitchef

Oeufs durs au saumon fumé

Entrée
4 parts
10 min
facile
333 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10 (2.5€/part)

Préparation

  • Coupez les œufs durs en 2 dans le sens de la longueur.
    A l'aide d'une petite cuillère, récupérez les jaunes, mettez les dans le bol du robot et réservez les blancs sur un plat.
  • Ajoutez dans le bol du robot les lanières de saumon (ou les lardons) et le poivre.
  • Ajoutez un peu d'huile d'olive et mixez pour obtenir une pâte lisse.
  • Sans arrêter de mixer, ajoutez l'huile d'olive au fur et à mesure jusqu'à ce que cette pâte prenne la consistance d'une mayonnaise bien ferme.
  • Farcissez les blancs d’œufs avec la mixture ainsi obtenue, saupoudrez de brins d'aneth pour la déco.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 333Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 25.4g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Oeufs durs au saumon fumé
Oeufs durs au saumon fumé - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:


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