Égoutter le thon, l'émietter, le mélanger avec les œufs battus, saler et poivrer.
Ajouter le pain ramolli dans le lait, puis le fromage et laisser reposer quelques minutes.
Beurrer un moule à cake, verser la moitié de la farce, mettre les œufs durs écalés, ajouter le reste de la farce, mettre au four au bain-marie à 180° pendant 1 heure.