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Pastèque, féta, gambas épicées : fraîcheur! Et prolongation de Tu prends l'apéro?

Name: Pastèque, féta, gambas épicées : fraîcheur! et prolongation de tu prends l'apéro?
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 gambas crues décortiquées, avec leur queue; ½ cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de zaatar; 1 pincée de paprika; 1 pincée de piment d'Espelette; Fleur de sel et poivre; 1 kg de pastèque (épépinée si vous voulez); 1 échalote émincée finement; 15 g d'olives kalamata dénoyautées (ou noires); 75 g de féta; ½ cuillère à soupe d'huile d'olive; Jus d'un demi citron jaune; 1 cuillère à soupe de menthe ciselée; 1 cuillère à soupe de basilic ciselé; 1 pincée de cumin

Une salade très fraîche, mêlant toujours des textures différentes, du sucré, du salé, du croquant, du moelleux! Pourquoi hésite encore!?

Entrée

2 parts

15 min

5 min

facile

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Pastèque, féta, gambas épicées : fraîcheur! Et prolongation de Tu prends l'apéro?

Pastèque, féta, gambas épicées : fraîcheur! Et prolongation de Tu prends l'apéro? - photo 2

Pastèque, féta, gambas épicées : fraîcheur! Et prolongation de Tu prends l'apéro? - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

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Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

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