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Recette de farci
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Légumes farcis
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Poivrons farcis aux légumes , jambon cru et mascarpone
Poivrons farcis aux légumes , jambon cru et mascarpone
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.85Euros€ (1.71€/part)
Préparation
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Préchauffez le four à 210 °c .
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Enveloppez 4 des poivrons dans du papier d'alu et enfournez pour 10 minutes .
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Au bout des 10 minutes sortez les poivrons du four , ôtez les de l'aluminium et laissez tiédir quelques minutes .
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Puis coupez le chapeau ,et retirez les pépins .
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Pendant ce temps épépinez les 2 autres poivrons ainsi que les tomates.
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Coupez les en tous petits dés ainsi que la courgette , l'ail et l'oignon .
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Faites revenir dans une sauteuse , et dans de l'huile d'olive , l'oignon et l'ail puis ajoutez les légumes en dés.
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Laissez cuire 15 minutes environ.Salez et poivrez .Rincez et hachez le persil .
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Coupez le jambon en petits morceaux.Quand les légumes sont cuits , retirez la sauteuse du feu , ajoutez le persil et le mascarpone et mélangez bien .
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Ajoutez le jambon et garnissez les poivrons de cette farce.Placez les dans un plat huilé allant au four.
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Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour une dizaine de minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 159Kcal
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Glucides: 13.2g
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Lipides: 17.5g
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Gras sat.: 8.1g
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Protéines: 8.1g
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Fibres: 5.7g
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Sucre: 12.4g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (374g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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