Quiche aux carottes et aux pois gourmands (sans lait de vache)

Name: Quiche aux carottes et aux pois gourmands (sans lait de vache)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de farine de blé T65; 2 cuillères à café de sel gris; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; eau; 120g de pois gourmands; 2 grosses carottes ou 3 moyennes; 4 oeufs; 2 yaourts de brebis nature; 1/2 bouquet de persil; 50g de tomme de brebis en lamelles; sel et poivre du moulin

votez maintenant

Entrée

facile

35 min

Vous allez aimer

Quiche roses de courgettes et carottes

Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Préparez la pâte à tarte : dans le bol du robot, versez la farine et le sel. Ajoutez l'huile d'olive.
Mettez le robot en route et ajoutez de l'eau, cuillère à soupe par cuillère à soupe, jusqu'à ce que la boule de pâte se forme.
Préchauffez le four à 210°.
Equeutez les pois gourmands, et enlevez les fils si nécessaire. Coupez-les en 2 ou 3 suivant leur taille.
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites cuire les légumes 10 minutes à l'étouffée, dans un faitout ou une casserole à fond épais avec un peu d'eau, à couvert et à feu moyen.
Piquez le fond de pâte avec les dents d'une fourchette, versez dedans les légumes. Dans un bol, battez les oeufs, ajoutez les yaourts de brebis, mélangez bien, salez et poivrez et ajoutez le persil ciselé.
Versez l'appareil sur les légumes, répartissez le fromage et enfournez pour 25 minutes.

Notez cette recette

M Mon petit coin de cuisine

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients