Râper les courgettes et les faire revenir dans une casserole jusqu'à ce qu'elles aient rendu toute leur eau.
Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette. La recouvrir du saumon fumé. Dans un bol, battre œufs, crème fraîche et poivre.
Ajouter les courgettes. Verser le tout par-dessus le saumon. Enfourner 45 minutes à 180.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !
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