Quiche "double couche"

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Entrée

4 parts

facile

55 min

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Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 sachet de dés de jambon(500 g)
• 1 sachet de râpé (200 g)
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
• 1 gousse d'ail
• 10 tranches de jambon de pays
• d'olives
• 200 g de fêta
• 100 ml de crème liquide entière
• 100 ml de lait entier
• 5 oeufs
• sel et poivre du moulin
• origan

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Quiche aux œufs et au jambon

Préparation

• Préchauffer le four th 6/7 soit 200°C. Foncer le moule à tarte (manqué cannelé Flexipan). Piquer le fond au pique pâte surtout pas de couteau. Mettre la moitié des dès de jambon.
• Parsemer de râpé, de ciboulette et d'ail. Recommencer de même. Écraser grossièrement la fêta et recouvrir les couches. Garnir avec le jambon de pays en chiffonnade. Placer quelques olives.
• Assaisonner mais doucement sur le sel. Saupoudrer d'origan.
• Mélanger les œufs, la crème et le lait au fouet. Verser sur la garniture. Enfourner environ 35 minutes th 6/7 soit 200°C.
  

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