Salade de betteraves feta pommes de terre

Ingrédients

• 6 grosses pommes de terre
• 4 betteraves de petite taille cuites
• 1 cébette
• 1 barquette de lardons fumés
• 200 g de feta
• quelques feuilles de salade

Vinaigrette :

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olives
• 1 cuillère à café de moutarde
• sel
• poivre