Salade de courgettes citron et basilic

Name: Salade de courgettes citron et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400g de courgettes; 1 càs d'huile d'olive; le jus d'un citron; 1/2 càc de piment en poudre; 3 càs de de basilic ciselé; sel; poivre

Bonne salade de courgettes à déguster sous le soleil !

Entrée

4 parts

15 min

facile

54 Kcal

(3.4/5 - 54 votes)
18
1062

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

400g de courgettes
1 càs d'huile d'olive
le jus d'un citron
1/2 càc de piment en poudre
3 càs de de basilic ciselé
sel
poivre

Coût estimé: 2.65€ (0.66€/part)

Préparation

Laver et couper les extrémités des courgettes. Couper le reste en gros dés.
Cuire au cuit-vapeur 15 min environ.
Dans un saladier, verser l'huile, le jus de citron, les épices et le basilic.
Mélanger délicatement aux courgettes pour ne pas les écraser.
Servir frais ou tiède.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 54Kcal

Glucides: 2.1g
Lipides: 3.8g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 1.4g
Fibres: 2g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées

Choutambouilletout

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres (18):

mimelle28, 20/07/2017

25 minutes c'est beaucoup trop j'ai fait 12 minutes et c'est parfait.

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler

Aroun, 08/05/2023

Magnifique "recette" gloubiboulgaisque ... de la purée de courgette insipide en salade, à fuir.
La même chose avec des tagliatelles de petites courgettes crues et là ce sera très bon.

(1) (0) Signaler

emcaya, 08/05/2023

Pour michel_a2019_1_2_3, et les salades de pâtes ou pomme de terre???? vous les mangez crus, aussi ???? chacun fait comme bon lui semble inutile de toujours critiquer

(0) (1) Signaler

michel_a2019_1_2_3, 02/09/2019

Je ne vois vraiment pas l'intérêt de faire cuire les courgettes pour une salade !
Qui dit " salade " , dit en général " crudités " !
Quand elles sont jeunes , je les coupe en rondelles fines et je les mange crues ; c'est bien meilleur !
Et on peut y ajouter d'autres légumes crus !:

(1) (0) Signaler

Isabelle13, 20/07/2017

Présentation zéro pointé, en tagliatelle c'est beaucoup plus raffiné et du coup pour la cuisson c'est 2 minute en auto cuiseur mode vapeur !

(1) (0) Signaler

30/09/2013

Tres facile

(0) (0) Signaler

jessi18, 27/09/2013

Ca change attention pas trop faire cuire

(4) (0) Signaler

27/09/2013

Ne pas trop cuire les courgettes.