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Recette de salades
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Salade de lentilles
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Salade de lentilles au morbier
Salade de lentilles au Morbier
Préparation
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Déposer les lentilles tièdes, après cuisson, dans un saladier.
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Assaisonner. Pendant la cuisson des lentilles, couper la saucisse en rondelles.
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Écroûter le Morbier.Le couper en lamelles.
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Placer les lentilles tièdes dans un saladier.Déposer rondelles de saucisse et lamelles de Morbier sur les lentilles.
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Agrémenter de lamelles d'oignons rouges.
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Parsèment de ciboulette.
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Servir tant que les lentilles sont encore tièdes.
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy
Bourgogne, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge
Jura, Rouge
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