Salade de lentilles au Morbier

Name: Salade de lentilles au morbier
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de lentilles vertes; -180 g en bandelettes; 2 saucisses de Montbéliard cuites; 1 oignon rouge; ciboulette ciselée; vinaigrette à la moutarde

Entrée

4 parts

20 min

4 min

moyen

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129

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Ingrédients

200 g de lentilles vertes
180 g en bandelettes
2 saucisses de Montbéliard cuites
1 oignon rouge
ciboulette ciselée
vinaigrette à la moutarde

Préparation

Déposer les lentilles tièdes, après cuisson, dans un saladier.
Assaisonner. Pendant la cuisson des lentilles, couper la saucisse en rondelles.
Écroûter le Morbier.Le couper en lamelles.
Placer les lentilles tièdes dans un saladier.Déposer rondelles de saucisse et lamelles de Morbier sur les lentilles.
Agrémenter de lamelles d'oignons rouges.
Parsèment de ciboulette.
Servir tant que les lentilles sont encore tièdes.

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