Salade de Noël, recette pour les fêtes

Name: Salade de noël, recette pour les fêtes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: - 3 belles endives; - 2 pommes; 1 grosse betterave; 100 g de comté; Moutarde de Dijon; Huile de noix; Vinaigre de Xérès

Rien ne montre que cette salade est une salade festive. Elle est préparée avec des ingrédients de saison, mais rien d'exceptionnel. Tout simplement elle est savoureuse.

Entrée

6 parts

10 min

facile

153 Kcal

(3.3/5 - 4 votes)
2
26

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Ingrédients

3 belles endives
2 pommes
1 grosse betterave
100 g de comté
Moutarde de Dijon
Huile de noix
Vinaigre de Xérès

Préparation

Lavez les endives et séchez-les.
Pelez la pomme et la betterave, et coupez-les en dés.
Dans un grand saladier, coupez la pomme et la betterave en dés et ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre.
Tranchez l'endive et ajoutez-la dans le saladier, ainsi que le comté coupé en dés.
Couvrez et gardez au frais.
Préparez une vinaigrette avec la moutarde, l'huile et le vinaigre.
Juste avant de servir, ajoutez la vinaigrette à la salade, et mélangez bien.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 153Kcal

Glucides: 9.5g
Lipides: 7.6g
Gras sat.: 3.4g
Protéines: 5.9g
Fibres: 2g
Sucre: 9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

Elisud, 23/12/2014

Normalement cette salade se compose de cerneaux de noix d'oeufs durs, céleri rave,une truffe où quelques olives noires,gruyère,et quelques tranches de pommes.
Voilà de quoi est composée la salade de Noël,je vous garantit que c'est très bon ;)

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20/12/2011

Cette salade n'est pas du tout festive à mon goût

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