Salade de poulet, mangue et avocat

Name: Salade de poulet, mangue et avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulet; 2 avocats; 1 belle mangue; pousse d'épinards; citron; coriandre; huile d'olive

Entrée

4 parts

moyen

25 min

264 Kcal

Ingrédients

2 blancs de poulet
2 avocats
1 belle mangue
pousse d'épinards
citron
coriandre
huile d'olive

Coût estimé: 6.09€ (1.52€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Faire griller les blancs de poulet et les coupes en tranches.
Éplucher la mangue et l'avocat et les détailler en cubes.
Dans les assiettes, mettre un fond de pousse d'épinards, ajouter les cubes d'avocat et de mangue et les tranches de poulet grillé.
Assaisonner de citron et d'huile d'olive. Parsemer de coriandre.