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SALADE DE RIZ COMPLET ET DE LENTILLES VERTES

Super cette salade, très complète et anti gaspillage ! Parfaite pour un repas équilibré !

Entrée
8 parts
10 min
20 min
facile
155 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 4.27 (0.53€/part)

Préparation

  • Faîtes cuire le riz et les lentilles pendant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée puis égouttez-les et rafraîchissez-les sous l'eau froide.
  • Lavez le céleri, le persil, la menthe, les tomates puis coupez-les de façon indiquée ci-dessus.
  • Pelez puis coupez l'ail, l'oignon et la carotte.
  • Versez les lentilles, le riz, le céleri, le persil, la menthe, les tomates, l'ail, l'oignon et la carotte coupés dans un saladier.
  • Fouettez un filet d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, le jus de citron et le sel. Ajoutez les pignons dans la salade. Nappez de la vinaigrette que vous venez de préparer. Mélangez.
  • Servez aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 155Kcal
  • Glucides: 25g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Conservation au réfrigérateur
D Delice:Urbain

Photos

SALADE DE RIZ COMPLET ET DE LENTILLES VERTES
SALADE DE RIZ COMPLET ET DE LENTILLES VERTES - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

31/08/2020

5 étoiles pour cette recette ! J'y ai découvert des accords de goûts inattendus et très sympas ! Elle est fondante, croquante et parfumée, cette salade ! Et légère, ce qui ne gâte rien !

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
ginoulu, 18/11/2019

Plat complet parfait pour le repas du soir

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
Im2014, 28/09/2016

Je l'ai essayé ,j'ai ajouté du thon et de la mozzarella , c'est un régal

J'ai cuisiné cette recette (5) (3) Signaler
nicckie, 28/09/2016

Plat complet

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
chea, 27/11/2015

Le genre de salade que mon mari et moi adorons.

J'ai cuisiné cette recette (3) (4) Signaler
Mamsi, 18/11/2019

C'est bon mais c'est plutôt une salade d'été ...c'est bourratif et pour éviter ce côté on doit mettre beaucoup de tomates -ce' n'est effectivement plus de saison ___de plus le mélange vinaigre balsamique + citron est une hérésie totale !!!

(1) (4) Signaler
nathalie_l2015_1_2_3_4_5, 18/11/2019

Des tomates.... Comment dire... C est à se demander si vous connaissez la saison alité de ces dernières..... Champignon ou bien butternut à la place par exemple !

(6) (4) Signaler
24/04/2016

Je vais faire cette recette demain merci

(1) (5) Signaler

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