Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Gratins
Marché d'automne
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Salade du petit déjeuner à toute heure

Name: Salade du petit déjeuner à toute heure
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 boudins blancs; 2 petites ciabatina ou une demi ciabatta; une belle salade; 4 oeufs; 8 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à soupe de moutarde; un peu de ciboulette; sel et poivre

Entrée

2 parts

10 min

facile

663 Kcal

votez maintenant
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 boudins blancs
2 petites ciabatina ou une demi ciabatta
une belle salade
4 oeufs
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à soupe de moutarde
un peu de ciboulette
sel et poivre

Préparation

Laver la salade.
Faire dorer la ciabatta coupée en cubes et le boudin coupé en rondelles dans un peu d'huile d'olive.
Pocher les œufs 2 minutes dans de l'eau frémissante additionnée d'un trait de vinaigre.
Préparer la vinaigrette.
Assembler le tout puis saler et poivrer.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 662Kcal

Glucides: 14.2g
Lipides: 50.7g
Gras sat.: 17g
Protéines: 31.5g
Fibres: 5.3g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 18
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (511g)

Vous allez aimer

Salade panzanella - salade italienne

Sylvia7

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc

Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes