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Salade au cidre
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Salade ensoleillée comme à l'île de la réunion
Salade ensoleillée comme à l'île de La Réunion
Peut se manger à n'importe quel moment de la journée, vous croirez (presque) au soleil sur une plage de sable fin.
Ingrédients
6
Coût estimé: 5.83Euros€ (0.97€/part)
Préparation
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Éplucher le concombre, la mangue et couper en fines rondelles.
L'idéal est d'avoir une mandoline.
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Éplucher l'ananas et ôter les "yeux" (comme disent les Réunionnais) minutieusement avant de couper de fines lamelles.
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Piler les piments et le sel (pour cela j'ai un petit marmiton ravi).
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Mettre tous les ingrédients dans un saladier avec le vinaigre et mélanger.
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Goûter et rectifier si besoin le sel.
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Poivrer et mettre au frais.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 174Kcal
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Glucides: 35.2g
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Lipides: 0.7g
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Gras sat.: 0.1g
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Protéines: 1.8g
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Fibres: 5.3g
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Sucre: 30.7g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (357g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Questions:
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Commentaires des membres:
Encore meilleure lorsque marinée plusieurs heures