Salade "flétrie" au chou kale

Ingrédients

• 3 tasses de chou kale coupé en chiffonade
• 1 tasse de tomates en petits cubes
• 1/2 avocat en cubes
• 1 petite gousse d'ail dégermée et pressée
• 2 cuillerées à table de levure alimentaire
• 1 cuillerée à table de vinaigre balsamique
• 1 cuillerée à thé de tamarin
• sel et poivre