Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Soupe châtaignes poires

Name: Soupe châtaignes poires
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: -400g de châtaignes au naturel (surgelées ou bocal); -2 poires épluchées et coupées en dés; -1 oignon épluché et émincé; -25cl de crème fraîche; -1 cube de bouillon de légumes; -1 branche de thym; -2 feuilles de laurier; -3cs dhuile dolive; -Sel poivre

Entrée

6 parts

15 min

20 min

facile

(3/5 - 1 vote)
1
10

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

400g de châtaignes au naturel (surgelées ou bocal)
2 poires épluchées et coupées en dés
1 oignon épluché et émincé
25cl de crème fraîche
1 cube de bouillon de légumes
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
3cs dhuile dolive
Sel poivre

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir loignon avec lhuile pendant 5 min tout en remuant. Quand il est translucide, ajouter les poires, les châtaignes, le bouillon, le thym, le laurier et la crème liquide. Saler et poivrer. Mélanger et couvrir deau. Porter à ébullition et cuire 20min.
Mixer votre soupe, après avoir retirer le thym et le laurier. Servir chaud, avec des petits dés de fourme dAmbert.

Signaler une erreur dans le texte de la recette