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Recette à la tomate
Soupe estivale glacée et son sorbet aux tomates
Soupe estivale glacée et son sorbet aux tomates
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.28Euros € (1.57€/part)
Préparation
Faire revenir les oignons et l'ail émincés dans de l'huile d'olive puis ajouter les tomates coupées en morceaux.
Ajouter le bouillon, le basilic, le sucre.
Laisser cuire 20 minutes.
Mixer finement le potage. Rectifier l'assaisonnement. Mettre au frigo.
Mixer les ingrédients du sorbet au blender.
Rectifier l'assaisonnement et mettre en sorbetière ou directement au congélateur.
Au moment de servir, mettre le sorbet dans le robot ménager afin de l'assouplir (briser les cristaux de glace).
Mettre une boule de sorbet dans les assiettes.
Verser le potage bien froid autour.
Garnir avec des feuilles de basilic.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 177Kcal
Glucides: 18.6g
Lipides: 6.2g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 6.4g
Fibres: 7.8g
Sucre: 17.2g
ProPoints: 4
SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (795g)
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
Poser une question à l'auteur
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