Ptitchef

Taboulé Libanais

Entrée
2 parts
12 min
facile
444 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un récipient mettre le boulghour, ajouter l'eau jusqu'à le couvrir de 2 cm.
  • Laissez gonfler 30 minutes. Puis égouttez le boulghour dans une passoire fine pour retirer l'excédant d'eau qui pourrait y avoir.
  • Effeuillé le persil, puis le haché finement, puis faire de même pour la menthe.
  • Coupez les tomates en petits dés ainsi que l'oignon.
  • Dans un récipient mettre le boulghour, tomates, oignon, menthe, persil, la mélasse, saler et poivrer.
  • Mélangez le tout, puis ajouter l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange devient brillant.
  • Mettre au frigo filmer pendant 2h.
  • Vérifiez l'assaisonnement avant de servir.
  • Effeuillez les sucrines puis les garnir de taboulé, et servir aussitôt.
  • Vous pouvez trouver la mélasse de grenade dans les épiceries turcs.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 443Kcal
  • Glucides: 26.1g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 20.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (645g)
Sans gluten
Végan
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Questions:






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