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Tarte au potimarron et céleri rave

Une idée d'entrée sympa ou de plat qui fera vraiment de l'effet sur votre table.

Entrée
4 parts
15 min
1 h 10 m
facile
  • Tarte au potimarron et céleri rave
  • Tarte au potimarron et céleri rave - photo 2
  • Tarte au potimarron et céleri rave - photo 3
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Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Éplucher et râper avec la grosse râpe le céleri et le potimarron.
  • Etape 2 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Mettre dans un saladier et ajouter la crème, l’œuf le gruyère et le parmesan.
  • Etape 3 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Faire dorer dans une sauteuse les lardons avec l'échalion et l'oignon coupés en grosses tranches.
    Ajouter dans le saladier et bien mélanger, saler et poivrer généreusement.
    Ajouter les graines de courges grillées à sec.
  • Etape 4 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Étaler la pâte dans le moule, verser dessus la préparation.
    Rabattre le bord et le parsemer de sésame.
    Disposer les noix sur la tarte.
  • Etape 5 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Cuire 1 heure à 180° dans un four préchauffé.
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Tarte oranaise - pâte feuilletée, crème pâtissière et abricots


L La table de Mamou

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Tarte au potimarron et céleri rave
Tarte au potimarron et céleri rave - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

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