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Tarte fine au thon & oignons confits

Name: Tarte fine au thon & oignons confits
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 oignons rouges; 200 g de thon à l'huile d'olive; 1 poignée de gruyère râpé; 3 cuillères à soupe de crème épaisse; 1 cuillère à soupe de sucre; sel; poivre; persillade (surgelée)

Entrée

4 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 oignons rouges
200 g de thon à l'huile d'olive
1 poignée de gruyère râpé
3 cuillères à soupe de crème épaisse
1 cuillère à soupe de sucre
sel
poivre
persillade (surgelée)

Préparation

Déposer la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé sur la plaque du four.
Peler et émincer les oignons. Les faire revenir à feu moyen dans un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes. Ajouter une cuillère de sucre au milieu de la cuisson pour les faire caraméliser. Saler et poivrer.
Etaler la crème sur la pâte feuilletée et répartir dessus la fondue d'oignons.
Egoutter le thon, l'émietter et le repartir sur la fondue d'oignon. Ajouter un peu de persillade, puis le gruyère.
Faire cuire à 200°, chaleur tournante pendant 20 à 25 minutes (jusqu'à ce que la pâte soit bien feuilletée et dorée).
Servir tiède avec une salade verte.

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