Les tartes tatin chez nous on adore...
Alors comme c'est facile et rapide à faire, je les décline à toutes les sauces sucrées et salées, voici une version savoyarde, d'actualité avec le temps du moment.
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faites cuire vos pommes de terres (pas trop longtemps, elles finiront de cuire dans le four), laissez refroidir et les couper en rondelles.
Dans votre plat déposer sur le fond les tranches de lard, les rondelles de pommes de terre, le reblochon coupée en tranche et napper avec un peu de crème.
Dérouler la pâte feuilletée, la déposer en faisant rentrer les bords à l'intérieur du moule. Cuire 30 min.
Tatin savoyarde préparée ce midi. servie avec au choix : mâche, tomate, haricots verts en salade. Nous nous sommes régalés !! (j'ai préparé une pâte brisée avec de la noix de muscade - j'ai rajouté un oignon en lamelle après le fromage - j'ai utilisé du fromage à raclette)
Commentaires des membres:
Tatin savoyarde préparée ce midi. servie avec au choix : mâche, tomate, haricots verts en salade. Nous nous sommes régalés !! (j'ai préparé une pâte brisée avec de la noix de muscade - j'ai rajouté un oignon en lamelle après le fromage - j'ai utilisé du fromage à raclette)
Tres bonne tarte,je vais l essaye tout de suite.