Abaisser les pâtes feuilletées et avec un découpoir, détailler 12 disques de pâte. Les piquer avec une fourchette puis foncer dans les empreintes.
Emincer les tomates confites. Ciseler le basilic. Couper 12 tranches de bûche de chèvre.
Placer les empreintes sur la plaque perforée.
Disposez 10 grammes de tomates confites dans chaque empreinte puis parsemer de basilic. Disposer 4 tranches de magret de canard sur le bord en laissant légèrement dépasser. Disposer au centre une tranche de chèvre.
Arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Disposer sur le dessus une branche de thym et faire cuire 22 minutes à 180°C 200°.
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