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Terrine de poissons aux crevettes épicées
Terrine de poissons aux crevettes épicées
Préparation
Hacher l'ail, les ciboules, le piment, le gingembre et la sauce, 4 s vitesse 5.
Hacher grossièrement les poissons et les crevettes avec les oeufs et la crème, 5 s vitesse 3, salez et poivrez.
Verser le tout dans un moule, on peut mettre au milieu des tomates confites ou des épinards frais cuits.
Mettre au four préchauffé à 200 ° et cuire 50 minutes.
Servir avec un coulis de tomates et une salade.
Accord vin : Que boire avec ?
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
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