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Timbales de Jeanne: Saumon fumé-courgettes

Une recette toute simple bien sympathique, et en plus c'est tout joli pour une entrée légère et facile à digérer.

Entrée
2 parts
10 min
8 min
facile
546 Kcal
  • Timbales de Jeanne: Saumon fumé-courgettes
  • Timbales de Jeanne: Saumon fumé-courgettes - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 10.36€ (5.18€/part)

Préparation

  • Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec l'ail et les herbes.
  • Poivrer, et saler (mais pas trop, attention au saumon fumé !).
    Réserver, et laisser un peu refroidir.
  • Battre les œufs et la crème en omelette.
  • Mélanger l'omelette avec les courgettes, éventuellement, donner un petit coup de mixeur pour le côté "mousse".
  • Tapisser 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé.
  • Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon.
  • Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes, selon la puissance (vérifier la cuisson vous même, il n'y a que ça de vrai!).
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 546Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 41.4g
  • Gras sat.: 19.4g
  • Protéines: 29.8g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (522g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Terrine au saumon frais et saumon fumé


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Photos

Timbales de Jeanne: Saumon fumé-courgettes
Timbales de Jeanne: Saumon fumé-courgettes - photo 2

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Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

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