Tourte aux noix de saint-jacques, poireaux et champignons

Name: Tourte aux noix de saint-jacques, poireaux et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 rouleaux de pate feuilletee; 2 poireaux; 500 g de champignons de paris frais; 500 g de saint jacques; 1 brique de crème liquide; du beurre

Entrée

6 parts

facile

35 min

610 Kcal

Ingrédients

2 rouleaux de pate feuilletee
2 poireaux
500 g de champignons de paris frais
500 g de saint jacques
1 brique de crème liquide
du beurre

Coût estimé: 26.41€ (4.4€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Faire fondre les poireaux en rondelles avec un peu de beurre.
Mettre les poireaux cuits sur un fond de pâte.
Verser la crème dans la poêle pour déglacer puis mettre cette sauce de cote dans un petit saladier.
Faire cuire les champignons émincés.
En mettre 1/4 dans le saladier à sauce.
Répartir le reste sur les poireaux.
Faire cuire les noix de saint jaques dans la poêle (toujours la même), quand elle sont cuites, les mettre sur les champignons et le liquide de la poêle dans le saladier a sauce.
Recouvrir les saint jacques avec le reste de pâte feuilletée. Et hop au four pour 20 minutes environ.
Pendant ce temps, mixer la sauce. Et ensuite servir la tourte et la sauce réchauffée à coté.