VELOUTE DE COURGETTES AU CÉLERI ET AU CURRY

Name: Veloute de courgettes au céleri et au curry
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de courgettes surgelées; 2 cubes de bouillon de légumes; 1 branche de céleri lavée et coupée en petits morceaux; 1 cuillère à moka de curry en poudre; piment d'Espelette; 25 cl de crème liquide allégée à 15% de MG; 1,5 litre d'eau

Un velouté parfait tant en texture qu'en goût, léger et savoureux !

Entrée

8 parts

5 min

20 min

facile

123 Kcal

(4.2/5 - 5 votes)
95

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Ingrédients

1 kg de courgettes surgelées
2 cubes de bouillon de légumes
1 branche de céleri lavée et coupée en petits morceaux
1 cuillère à moka de curry en poudre
piment d'Espelette
25 cl de crème liquide allégée à 15% de MG
1,5 litre d'eau

Coût estimé: 5.15€ (0.64€/part)

Préparation

Dans la sauteuse mettre tous les ingrédients sauf la crème et laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
Mixer avec la crème, servir aussitôt.

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