Verrine fraiche de concombres

Name: Verrine fraiche de concombres
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 2 cuillères à soupe de fromage blanc; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; Quelques brins de ciboulette; 1/2 échalote; Sel et poivre du moulin

Aujourd'hui, une verrine simple, fraîche et ultra rapide, qui peuvent rappeler votre enfance!

Entrée

4 parts

15 min

facile

24 Kcal

(4.4/5 - 5 votes)
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167

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Ingrédients

1 concombre
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
Quelques brins de ciboulette
1/2 échalote
Sel et poivre du moulin

Coût estimé: 1.87€ (0.47€/part)

Préparation

Épluchez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et égrainez-le à l'aide d'une cuillère à café.
Découpez-le en tranche très fines.
Si vous avez une râpe pour couper les légumes en rondelles c'est parfait.
Faites votre assaisonnement dans un petit saladier :
Mettez une cuillère à café de moutarde à l'ancienne avec le fromage blanc, mélangez.
Ajoutez la ciboulette émincée, l'échalote.
Salez et poivre.
Ajoutez enfin le concombres et mélangez.
Disposez dans des verrines.