Verrine taboulé et saumon

Name: Verrine taboulé et saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de saumon frais; 100 g de mélange quinoa-boulgour; 2 tomates; Persil haché; 3 cl de jus de citron; 3 cl d'huile d'olive; Sel; poivre

Entrée

4 parts

10 min

8 min

facile

247 Kcal

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Ingrédients

300 g de saumon frais
100 g de mélange quinoa-boulgour
2 tomates
Persil haché
3 cl de jus de citron
3 cl d'huile d'olive
Sel
poivre

Coût estimé: 6.98€ (1.75€/part)

Préparation

Cuire le quinoa selon les indications sur l'emballage.
Égoutter et laisser refroidir.
Épépiner les tomates et les tailler en dés.
Mélanger le quinoa avec les tomates et le persil haché.
Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre.
Faire griller les pavés de saumon et les couper en gros morceaux.
Répartir le taboulé dans les verrines et y déposer un morceau de saumon.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 246Kcal

Glucides: 9.3g
Lipides: 15.5g
Gras sat.: 2.7g
Protéines: 16.6g
Fibres: 1g
Sucre: 0.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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